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    什么是乳糖酶?婴幼儿缺乏乳糖酶的危害

    (上传时间:2019/6/10 7:44:14 文章来源:乳业资讯网  浏览次数  打印收藏

  • 什么是乳糖酶?婴幼儿缺乏乳糖酶的危害

    什么是乳糖


    乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中,母乳和婴幼儿配方中,乳糖成分占了很大比重。乳糖是双糖,由葡萄糖和半乳糖组成。

    乳糖为儿童的生长发育、新陈代谢、组织的合成提供热能,乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。乳糖可以分解成葡萄糖和分子半乳糖,而半乳糖能促进脑苷和粘多糖的生成,从而促进婴幼儿的智力发育。

    什么是乳糖酶

    乳糖酶为人体内的一种酶,别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是分解乳糖,使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖,然后被人体吸收。

    如果缺乏乳糖酶,乳糖进入小肠后,不能被分解吸收,未被小肠吸收的乳糖进入大肠,在结肠菌酶的作用下发酵分解生成C02,H2和CH等大量气体及短链脂肪酸和其他发酵产物。

    未被小肠吸收的乳糖及其酵解产物则引起肠鸣,胀气、腹痛,甚至还会导致腹泻、肠绞痛等现象,这就是有不少中国人喝牛奶会拉肚子的原因。


    婴儿缺乏乳糖酶的危害

    1、母乳或婴幼儿配方奶粉中含有人体骨骼、肌肉、器官、大脑等生长发育必不可少的微量元素,因缺乏乳糖酶无法吸收奶中营养的婴幼儿一般部会出现营养不良的各种症状如缺钙、缺锌、缺铁和贫血症状等。

    2、乳糖在乳糖酶作用下形成的半乳糖是宝宝大脑发育必不可少的物质、长期乳糖不耐受影响婴幼儿大脑智力发育。

    3、由于乳糖不耐,喝奶后,奶在婴幼儿体内无法被完全分解、消化、吸收滞留在肠腔内,在细菌的作用下形成各种有害物质,引起肠道菌群失调,引发肠胃问题。长期乳糖不耐易导致小儿难治愈的慢性腹泻,部分患儿会诱发尿布疹。

    4、乳糖不耐也会造成奶中维生素、蛋白质等婴幼儿生长发育必须物质难以被患儿消化、吸收。适成患儿体重低下及生长发育迟缓等问题。严重的时候,乳糖不耐诱发的并发症会危及患儿生命。


    乳糖酶什么时候服用效果好

    妈妈问:崔大夫您好,请问乳糖酶应该怎么用,是吃完马上吃母乳,还是等15分钟再吃母乳,既然人工喂养可以把乳糖酶混入奶粉中,那为何要要等15分钟再吃母乳呢?不明白什么原理,求解。

    崔于涛医生:乳糖酶本身存在小肠黏膜表面,消化奶中的乳糖。若乳糖不在小肠内被乳糖酶水解消化,进入结肠就会被肠道细菌败解,产生很多气体同时引起高渗性腹泻,也就是乳糖不耐受。腹泻等原因会损伤小肠黏膜上的乳糖酶,此时,吃奶前15分钟服用乳糖酶会达到最理想效果。与奶同服会有效,但效果降低。


     

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