您当前位置:首页 >> 技术集成与进展资讯 >> 查看资讯信息

    转变奶山羊饲养方式 开展奶山羊生态养殖

    (上传时间:2009-11-17 18:45:28 文章来源:云南威尼斯人网址协会信息中心  浏览次数  打印收藏

  • 陆良县畜牧兽医食品局     张崇文
     
        清新的空气,掩映的绿树,优美的环境,整洁的舍区,悠闲的羊群,犹如一幅美妙的乡村牧场画卷,这就是奶山羊的生态养殖基地。奶山羊生态养殖是将传统养殖方式和现代养殖技术相结合,根据不同类型地区特点,利用自然条件和自然资源,营造良好的生态环境,实行生态规模养殖。以自然牧草饲料为主,人工科学补料为辅,严格限制化学药品、激素、抗生素等有害物品的使用。通过良好的饲养环境和科学管理的有机结合,实现无公害、绿色食品的高效生产。
        一、  推广健康养殖方式,建设生态养殖场(小区)
        当前,我县畜牧业已处于一个转型期,在奶山羊生产上,在一些地区由于养殖数量迅速增长,农村散养户比重过大,使得动物疫病的防控、饲养技术的提高,环境脏、乱、差等问题渐显突出。这种庭院养殖人畜同院,老式羊舍,卫生环境很差,既不利于动物生长发育,提高奶产量和质量,又增加感染病源体的机会。和畜禽保持一定距离,为奶山羊创造一个优美的环境,养殖走出庭院、走出自然、走进小区,实行生态循环。既提高畜禽的安全性,减少人畜共患病的传播,又实现经济发展与环境协调发展。生态养殖场建设在山林田边,牲畜粪便无害化处理转入农田,就地转化,实现了养殖业和种植业的直接结合,由于羊粪是一种长效、热性有机肥料,对提高农作物产量和品质起着重要的作用。推行生态养殖对建设村容整洁、乡风文明的新农村有重要意义。重要的是广阔的山场、无污染的环境、丰富的自然饲草饲料,是绿色食品的理想生产基地。
        建设生态型的奶山羊养殖场(小区),一是要按照“五化一园”的要求建设,即品种优质化、生产规模化、质量标准化、技术规范化、经营产业化;生态养殖园。二是要善待动物,采取符合动物天性的具体饲养方式,提供舒适的饲养环境,给予完善的营养,保持其身体健康。“唯有好羊才能产出好奶”,在生态养殖中,奶羊们生活环境和设施更为优越,注重动物福利,有助于促进羊奶数量,质量升级,生产高品质的羊奶。三是要把生态养殖场建成良种推广的试验场、标准化生产的比武场、产业化经营的小特区,充分发挥生态规模质量的聚集效应,使奶山羊产业的组织化程度有质的变化。
        二、科学选择和营造适宜的生态养殖环境
        选择适宜奶山羊发展的生态环境,是进行健康生态养殖的基础。良好的环境(圈舍)可提高动物生产性能20%以上,良好的场址可防止传染病的侵入,合理的布局及规划可防止养殖业对周围环境造成污染。奶山羊喜欢干燥,惧怕潮湿和冷风。干燥凉爽而不湿热的环境条件,新鲜、清洁的饮水,符合其生理要求和生产需要的羊舍高床,最利于发挥奶山羊的生产潜力。如何选择和营造适宜的奶山羊养殖环境,一是要选择在生态环境优良、空气清新、水质纯净、土壤未被污染的良好农业生态环境区域,其自然生态环境适合奶山羊养殖。二是周围没有对奶山羊生态养殖构成威胁的污染源(包括工业三废、农业城镇生活、医疗废弃物的污染),养殖场所在空气质量符合国家关于养殖场大气环境的相关规定。空气中CO、尘埃、病源微生物等符合标准。三是要布局合理,防疫条件合格。饲养场所的布局,要满足奶山羊的生长发育,有利于防疫,避免寒风的侵袭,保证夏季凉爽雨季防潮,羊圈的建设注重合理利用自然光照、通风。养殖场内净道和污道应分开,设置污物处理设施,开展沼气综合利用。
        三、大力推广应用生态营养饲料
        饲料作为奶山羊生长的物质基础,其质量直接影响奶产品的安全。因此,饲料选择须贯彻“饲料安全即是奶产品安全”的指导思想。要大力推广应用生态营养饲料,生态营养饲料是解决奶产品无公害、绿色的关键。要从饲草、饲料的选择上树立以“优质饲料换取优质奶”的观念。一是要充分利用我县部分地区生态环境好,基本无污染、自然饲料品种多、质量好的条件来进行生态养殖。二是在饲草饲料从种植到收获的过程,不能使用有毒有害农药,减少化肥使用量,解决好饲料中农药残留。三是从源头抓起,确保饲料安全,所有生产经营饲料的厂家和营销户,要建立台帐,实行质量承诺。
        四、做好疫病的防治及安全用药
        为了保证奶山羊健康生长,饲养过程中必须提供新鲜空气、天然光线和适宜温度。粪便应及时清理并进行无害化处理,使奶羊生活在无污染、无公害的生态环境中。一是养殖场须从提倡科学养殖入手,从养殖环节抓起,推行生态化的健康饲养方式,让奶羊少发病、不发病,“健康的动物是采取健康的饲养方式获得的”。最好的生态化养殖就是充分利用草地、林地放牧饲养,给奶羊以蓝天绿地、自由运动的空间,让它们健康生长不发病。二是要努力改善饲养条件,加强综合防治,采用合理的免疫程序,做好驱虫、消毒、通风、保温等环境卫生,对各种污染物进行无害化处理。三是严格按标准使用兽药。兽药使用将是奶产品安全优质的关键。对奶羊养殖场使用的药物进行严格筛选,尽量少用或不用抗生素类和其它有害药品,禁止使用违禁药物或未被批准使用的药物。用药过程严格遵守药物使用种类、剂量、配伍、期限及停药期等规定,按照规定合理用药,力争提供无药物残留、无抗生素残留的优质羊奶及奶制品。
        五、实施“种养结合”的循环生态养殖模式
        “种养结合”的循环生态养殖模式,可循环利用能量,做到安全饲养、环保饲养。传统的种养业,如种植各种作物和养畜、养禽、养鱼等,一般是作为单个生产经营项目个别进行的,而循环种养是要采取直接或间接的方式,把原有互不相关的种养项目纳入“种养结合”的循环链,互相促进,协调发展,提高物质和能量的转化效率。其主要模式是:
        一是以沼气为纽带的133模式,即每个农户建一口沼气池,养30只羊,并进行三改,即改圈、改厕、改灶。循环方式是“牲畜—沼气—农作物(饲料作物)”;农作秸杆—养畜—粪便—沼气—农作物(饲料作物)。
        二是农田内循环模式。进行不同作物之间套种,就会有不同物种间的养分交换,产生并在作物循环,使种地与养地结合,粮、经饲并举,种养业并重,提高土地利用率,光热水资源利用率。成效较好的模式是:桑园或果园套种 红署、黄白萝卜; 烤烟套种 秋包谷 套种 紫花苕 ;包谷套种 紫花苕 套种 烤烟;包谷 套种 黄白萝卜套种 小麦(饲用);利用冬闲地种植一年生多花黑麦草,在旱地种植狗尾草、鸭茅、王草或苜蓿,用于刈割利用。
        三是山地资源复合模式。通常的结构为林—灌—草和林—草—畜。这是根据山区环境特点,利用立体农业技术,在同一地段上不同农业生物多层次配置和垂直空间的开发利用方式。按照山区、半山区的自然条件、自然资源和物种生物特性,在高坡处栽树,在平坡上种植牧草或在果园套种牧草。
        四是种养直接连接模式。植物饲料—动物肥料互补,如饲料作物(包谷、苜蓿、黑麦草、三叶草)等种植与养奶羊结合,作物或作物秸杆喂饲动物,动物粪便肥田。
        六、推广“三推五有”奶山羊配套技术,按标准化饲养
        “三推”一是推广高床养羊,根据当地不同情况,实行三配套,即建高床与新建羊舍配套,建高床与改造老羊舍配套,饲养规模与高床面积配套。二是推广良种,引进国内外优质高产奶山羊品种进行杂交改良,为生产优质的羊奶产品打下基础,当前一方面着重推广“萨本”杂交组合,另一方面则注重选育本地生产性能好、产奶量高、品质好的进行提纯复状,充分利用本地羊适应性强、耐粗饲、乳脂率高的优点。三是推广“三元”种植模式,根据奶山羊的特点,搭配好饲料种植,尤其是多汁饲料。“五有”本着科学、适用、经济的原则,设计具有通风、适光、干燥、卫生的厩舍,做到有高床设施、有饮水器、有补饲槽、有挤奶台、有运动场。
        要一把“尺子”量好畜产品,引导农民把自己生产的畜产品按照国家制定的标准来衡量,按照“饲料要净化、品种要优化、投入品要无害化”的要求组织生产,逐一推广使用生产环境、生产过程、加工销售等系列标准,实行从土地—饲料—饲养—加工—餐桌的全过程控制,采用清洁生产技术,做到产业有标准、产品有标志、质量有检测,最后以达到饲养健康生态化、产品标准优质化。

     

信息产业部ICP备案号:滇ICP备09001447号 Copyright © 2007-2009 云南省威尼斯人网址协会 地址:云南农业大学动科院营养楼307室 邮编:650201 联系人:毛华明(会长)
电话:0871-3649220 传真:0871-3649220 E-mail:dayp2006@126.com 云南省威尼斯人网址协会QQ群:51121847 技术支持:昆明网站建设,云南网站建设-四度网络