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    「培育未来」犊牛群饲的优势及关键点把控

    (上传时间:2019/6/1 13:50:03 文章来源:养牛  浏览次数  打印收藏

  • 「培育未来」犊牛群饲的优势及关键点把控

    《养牛》编辑部 养牛

    今年在内华达州里诺市举行的西部威尼斯人网址管理会议上,弗吉尼亚理工大学奶牛科学的教授Bob James(现名誉退休教授)向在场各位参会人员解释了为什么他热衷于应用自动饲喂系统群饲犊牛。

    这不仅仅是因为这种方式提供的强化饲喂模式和促进犊牛生长的潜力,还因为一些不太明显的优势,如劳动力管理和消费者认可度。换位思考,把自己置于犊牛的处境有助于解释其原因。

    “如果换做是你,每天仅吃两顿饭,早上9点,下午4点,觉得怎么样?”James问道。“我认为在中午时分,你的情绪会变得非常糟糕。犊牛亦是如此,因此这也是我们需要为她们做的事情。”

    “为什么要采取早九晚四的饲喂程序?为了我们的方便啊!但是换个角度考虑,如果你对你的孩子也采取同样的喂养方式,他们一定会不想理你。既然这样,那为什么还要对我们的犊牛这么做呢?”

    James提到,目前的犊牛单栏饲养确实存在一些问题。“一个因素是从生物学的角度分析。我们需要饲喂犊牛,以满足其维持和生长的营养需要。我很厌烦有些人这样说,‘好吧,八个多星期了,该断奶了,’这就假设了犊牛会像最初几周一样仍然继续快速生长。但是如果目前正处于第三周并且体重也正在损失,那后果就严重了。我希望它们是一直在成长的。”他说道。

    提高代乳液浓度

    “我认为关键的要点是,必须给犊牛饲喂更多的干物质(适当提高代乳粉的冲调浓度)。以前,每头犊牛每次饲喂1磅(约0.45kg)代乳粉。但当处于环境应激时,该饲喂量就无法满足其维持需要。她们开始出现失重现象,并且在每磅增重方面的成本也会更高。”

    劳动力也是一个需要考虑的因素。“每位牧场主都在回避这个问题,而且这个问题的影响面很大,”James指出。“它将对我们自身以及我们的工作产生影响。当我们考虑劳动力管理时,员工的舒适度效率如何得以平衡?夏天超过38℃或冬天低于-18℃时,工作目标是什么?如果我是一名员工,那目标自然是快速完成工作。可如果我是一头犊牛呢,我希望吃的更好。”

     

    提高犊牛舒适度

    “如果我要将饲养方式改为群饲,那么员工的工作就不仅仅是清洗奶桶,我需要一位能认真观察和了解犊牛感受的员工。

    “群饲的另一大好处是提高动物福利。”“消费者认可度和英属哥伦比亚大学以及其他大学的调研工作正在引导我们提高有关动物行为学的关注度,这将有助于明确动物福利是什么,”他说道。“你会发现,群饲的犊牛会变得更有趣。比如当你走近时,她们会有什么反应?如果她们现在很饿,就会跑到你面前并开始叫唤,因为此刻她们希望一些事情会发生,比如开饭啦。但是,如果这群犊牛刚刚饱餐一顿,她们可能不会去过多关注你,反而会自顾自地进行彼此间的社交。这是一种非常不同的行为。”

    James讨论了群饲的一些必备先决条件。“你必须有一个良好的初乳饲喂程序,”他强调说。“你要监测血清蛋白浓度,并且必须有一个良好的产犊环境新生犊牛的护理工作要尽早,因为这些幼小动物身上会存在很多变数,你必须有足够的能力照顾好她们。希望你能在14之前让她们适应群饲环境并能很好地使用自动饲喂系统。”“花些钱聘请工程师对你的设施进行系统设计,不要贪图便宜。并且威斯康星大学Dairyland计划上有一些关于通风和排水设计的很好的资料,而且都是免费的。去做吧!”他讲到。

    当我们使用自动饲喂系统时,最能彰显我们能力的事情之一就是在犊牛断奶时以及她们转入下一阶段饲养群时。人们常说,‘你把她们喂得越好,她们就会长得越好(爆发它们的小宇宙)。’猜猜看,在群饲环境条件下,她们俨然已是一个团体了。然后转移到下一阶段的群体中时,‘嗖!嗖!嗖!’她们仍在继续生长。”

    有多个不同的群饲系统需要考虑,James说每个都有优势和局限。“先决条件是通风良好、空间足够 - 每头犊牛35平方英尺(约3.25平方米)或更多、排水良好垫料充足以及卫生条件良好。你还必须要有合适的人选,即他能够仔细观察犊牛,并且会及时对疾病采取有效治疗措施。”

    一致性至关重要

    他提到,主要管理优势是饲喂程序和饲料质量的一致性

    “关于自动饲喂系统的好处是我们可以调控饲喂程序。还可以测量饲喂行为并能保证奶温和代乳粉浓度的一致性。一致性是最重要的事情之一。我希望每天的奶温和代乳粉浓度相同。这就是为什么如果你要使用代乳粉,你最好事先称量水和代乳粉的重量,因为那些使用小杯子和小桶来度量的人,一定会得到非常不准确的配比结果。”

    James指出,自动饲喂系统可以监测每头犊牛的饮奶速度,这是犊牛健康的重要指标。“我们发现健康的犊牛平均每分钟饮用30盎司(约0.85kg)奶液,生病的犊牛每分钟饮用22盎司(约0.62kg)奶液。健康的犊牛只会感觉到饿,除此无其他,因此饮奶速度是一个非常好的指标。”

    他警告说,虽然专注于卫生环境可能是与自动饲喂系统发挥有效作用的最大必要条件,但还有其他重要的因素需要认真考虑:

    成本。“你正在进行投资而且规模不小。”

    技术支持和服务。“对于很多经销商而言,这不是一个花费很高的项目,但服务质量一定有很大差别。有些人做得很好,但有些人的态度则是‘你买了它,它是你的了,再见。’这是一个大问题,所以你最好提前关注一下。”

    饲养员技能。“你的饲养员善于观察吗?他们是数据导向的吗?他们是细节导向的吗?他们喜欢良好的卫生条件和日常的工作吗?他们是善于应用设备的人吗?你正在重新利用劳动力。因为上述这些意味着你需要雇佣一名犊牛管理员,而不是一个奶桶清洁工,这是一个非常关键的事情。”

    垫料。“我认识一位与我一起工作的牧场主,毫不隐瞒地说,他正在失去他的犊牛们。我曾告诉他,必须要使用更多的垫料,但他说垫料非常昂贵。我便直接告诉他,犊牛死亡的成本更高,所以不要贪便宜。”

    通风。“你们中的一些人可能会说,‘我们有开放的侧墙,所以不需要风扇。’我说,加利福尼亚的夜晚会有夜风吗?你必须要安装通风管道。”

    卫生。“自动饲喂系统的关键卫生点是搅拌罐的清洁。另一个则是碱性氯化洗涤剂。按照说明,保持清洁,保持奶罐紧闭。不要依据自己的意愿,以为这样做会更好,便加倍剂量。经常更换连接奶嘴和奶罐的软管。”

    定期进行系统校准。

    每日例行工作。“经常逛逛犊牛舍,看看犊牛。确保机器正常工作。有一天我们刚抵达一家牧场,随后砰地关上门,就听见小牛开始大声嚎叫。我说,啊!机器是不能正常工作吧。请立即查看数据,特别是饮奶速度。然后进行设备清洁并清洗奶嘴。”

    三个必须

    对于正在考虑群饲以及使用自动饲喂系统的人来说,James只用了三个必须总结了他的演讲:

    1.你必须做好初乳管理,并有一个舒适的,干净的产房。

    2.你必须要提高代乳粉的饲喂浓度和质量,以提高犊牛的干物质采食量以及生长的遗传潜力。

    3.你必须尽可能减少群饲环境的应激,尤其是湿度和通风。

     

     

    作者|Dennis Halladay

    编译 | 王靖俊

     


     

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